Nuovi prodotti

Forni a convezione ventilati - struttura in acciaio inox - termostato meccanico 65-260°C , timer meccanico 0-120 minuti - porta con doppio vetro.

Macchina per riscaldare e cuocere würstel e salsicce - cottura rapida ed uniforme che conferisce ai prodotti il sapore e la colorazione tipica della cottura alla griglia
senza che sia necessario rigirarli manualmente - carcassa in acciaio inox - rulli in acciaio inox AISI304 - resistenze elettriche corazzate poste all’interno dei rulli
- cassetto raccolta residui di cottura - 3 livelli di potenza - 8 rulli di diametro 25
mm con possibilità di cottura fino ad un massimo di 14 wurstel.“

Macchine per la preparazione di crepes dolci o salate. Struttura in acciaio inox
- piastra di cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo - disponibili con
una o due piastre di cottura - tempo di cottura da 1 a 3’ circa - termostato per
la regolazione temperatura su ogni piastra - piastre doppie con funzionamento
indipendente.

Macchine per la preparazione di crepes dolci o salate. Struttura in acciaio inox
- piastra di cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo - disponibili con
una o due piastre di cottura - tempo di cottura da 1 a 3’ circa - termostato per
la regolazione temperatura su ogni piastra - piastre doppie con funzionamento
indipendente.

Macchina per cuocere e riscaldare carne, pesce, uova, verdura, formaggi, toast farciti, panini, ecc. Struttura in acciaio inox - piastra in vetroceramica tipo “eurokera “- resistenze ad infrarossi. Piastre superiori auto-bilanciate, lisce o rigate - piastra inferiore liscia, spessore 5 mm - isolamento termico in fibroceramica - impianto elettrico in siliconvetro - termostato di sicurezza.

Friggitrici a gas da 20 Lt. Dotate di mobile - struttura, coperchi, cestelli e resistenze in acciaio inox -
piano di lavoro e vasche stampate in acciaio inox spessore 15/10 -manici, cestelli, pomelli e coperchi in
materiale isolante - allacciamento gas da 1/2“ G - termostato a 7 posizioni da 110÷190°C - bruciatori inox tubolari con sistema turbolatore che rallenta il flusso della fiamma aumentandone la resa di circa il 50%, combustione ottimizzata con valvola termocoppia e termostato di sicurezza - fiamma pilota protetta - accensione con piezoelettrico - alimentazione a metano, in dotazione kit GPL - rubinetto scarico - dotate di un cestello grande. Raggiungono i 190C° in circa 10 minuti, tempo di frittura in circa 6 minuti. Il modello SF20DM ha due vasche con doppio termostato per utilizzo indipendente.

Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella. TV4000 chiamato “L’ortolana“: carcassa, bocca e contenitore di raccolta in acciaio inox AISI 304 - microinterruttori di sicurezza su maniglia, bocca e contenitore - doppia bocca inserimento prodotto - bocca ovale ~ 150x70 mm - bocca tonda ø 56 mm - pulsantiera a pressione. Il prodotto lavorato cade direttamente nel contenitore di raccolta senza utilizzare il disco espulsore lasciando inalterata l'integrità del prodotto.

Macchina per la pasta fresca ideale per impastare ed estrudere impasti in diversi formati. Carcassa, vasca, supporto vasca, gancio impastatore ed elica in acciaio inox AISI 304 - microinterruttore su coperchio vasca - coperchio
grigliato per permettere l’inserimento di ingredienti anche durante la lavorazione - pannello di comandi digitale - vasca completamente estraibile per un facile e rapido lavaggio. Il modello PF40E è dotato di bocca di estrusione con raffreddamento ad acqua e coltello taglia pasta incluso.
Accessori: trafile in bronzo di diverso tipo - coltello tagliapasta per il modello PF25E.

Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Macchina con gruppo di macinazione
completamente removibile, che permette di poterlo collocare in frigorifero
senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo
in conformità con le norme di igiene HACCP - il gruppo di macinazione in
acciaio inox AISI 304 può essere lavato in lavastoviglie - comandi in bassa
tensione - bocca ingresso carne ø 52 mm - riduttore con
ingranaggi a bagno d’olio. In dotazione sistema enterprise con piastra inox
(fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.

Struttura e tramoggia in acciaio inox - Macchina con gruppo di macinazione
completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero
senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo
in conformità con le norme di igiene HACCP - il gruppo di macinazione in
acciaio inox AISI 304 può essere lavato in lavastoviglie - comandi in bassa
tensione - bocca ingresso carne ø 52 mm - riduttore con ingranaggi a bagno
d’olio - in dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello
inox autoaffilante.

FORNO MISTO CONV/VAPORE TOP10D 3PH PLANETARIA B20K ARMADIO REFRIGERATO 1200 Lt -2°/+8°C * -18°/-22°C  CUCINA 4 FUOCHI GAS CON VANO A VISTA  FRIGGITRICE ELETTRICA SFM13 3PH CON MOBILE  FRY TOP DOPPIO LISCIO-RIGATO CROMATO 3PH

FORNO MISTO CONV/VAPORE TOP 6D  CUTTER BC3N 1PH
PLANETARIA KITCHENAID K5



ARMADIO REFRIGERATO 1200 Lt -2°/+8°C * -18°/-22°C



CUCINA 4 FUOCHI GAS CON VANO A VISTA
FRIGGITRICE ELETTRICA FR10R 3PH
FRY TOP DOPPIO LISCIO-RIGATO CROMATO 3PH