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Piano cottura ad INDUZIONE a 4 zone elettrica. Dim.cm. 80x90x85H. - Kw. 20

ff002996
Dimensioni esterneL 800 mm x P 900 mm x H 850 mmPotenza20 KWAlimentazione400 V/ 3 N/ 50 - 60 HzVoltaggioTrifase - 400 VPotenza piastre4 piastre x 5 KWNumero zone di cotturaNR 4 zone di cotturaProfondità piano di cottura900 mmTipologia piano di cotturasu mobileAlimentazioneElettrico
6.589,00 €
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Descrizione
Piano di cottura a induzione allestito su armadio aperto con 4 zone di cottura, profondità 900 mm.Il funzionamento delle cucine a induzione si basa sul principio dei campi elettromagnetici che, attivati dalla presenza del fondo ferroso della pentola, creano un calore immediato all'interno della stessa. La cottura a induzione sfrutta le correnti magnetiche generate dalle bobine del piano e in tal modo è il fondo della pentola che si scalda e non il piano di cottura che rimane freddo. Questo è un sistema di funzionamento molto importante a livello di risparmio energetico, in quanto l'energia utilizzata serve a generare il calore solo dove e quando serve.Il vero vantaggio dei piani di cottura a induzione è proprio l'alto rendimento: il calore ottenuto è identico a quello degli altri tipi di piani, ma è ottenuto utilizzando un minor consumo di energia.Il piano è in acciaio INOX AISI 304 e il piano di cottura è ampio in vetroceramica di grosso spessore, ermetico e facilmente pulibile. Su di esso sono riprodotte le zone di cotturache sono indipendenti e sono controllate da regolatori di potenza comandate da manopole che regolano la temperatura dalla posizione di spento, fino alla posizione di temperatura massima.Ciò che contraddistingue il piano a induzione è la brevità del raggiungimento della temperatura di cottura. Le zone di cottura si attivano solo a diretto contatto con le pentole e possiedono un dispositivo antiriscaldamento. I gruppi di induzione, inoltre, sono provvisti di sistemi di ventilazione per lo smaltimento della temperatura. 
Dettagli del prodotto
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