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Impastatrice INNOVATIVA a gancio per pane pizza e lievitati. Mod: BERTA 15 - Capacità 20 Litri - Trifase
Volume vasca: 20 Litri.Capacità di impasto: 15 kg.Potenza: 370 Watt.Alimentazione: 400V trifase.Dimensioni vasca: 36 x 20 cm.Peso: 46 Kg Codice Prodotto: BERTA15 Altezza: 75 Cm Larghezza: 41 Cm Profondità: 58 Cm Peso: 46,00 Kg
Innovativa impastatrice a gancio per uso professionale, ideale per pizza, pane, focacce e tutti i lievitati. L'impastatrice Berta utilizza l'innovativo utensile a gancio in grado di riprodurre la lavorazione a mano senza alterare la temperatura dell'impasto, migliorandone l'ossigenazione. Con questo innovativo sistema si riesce a ridurre drasticamente i tempi di lavorazione rispetto alle classiche impastatrici a bracci tuffanti o a spirale.La struttura è rivestita in vernice antigraffio mentre vasca, utensile e coperchio sono in acciaio inox AISI304. Modello: Berta15 trifase
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