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Torréfacteur PLANÉTARIUM à gaz - 8 épées - Capacité 48 poulets - Puissance absorbée 31992 Kcal

ff002790
Épée/crachat: 8Polli max: 48Memp utilisation: 900 mmSize (L x P x H): 1395 x 660 x 1061 mmPower: GPL/méthaneWeated power: 31992 Kcal / 37.2 KWPotenza planetary engines/hp: 0.12 hpPes: 205 Kg. Brûleurs de cuisson indépendants: 2/2Lighting: oui
4 125,00 €
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Description
GIRARROSTI PLANETARIUMs de gaz GIRARROSTI avec système de rotation planétaire spécial. Construit avec une, deux ou quatre plaques pivotantes (moteurs indépendants à 230V pour chaque planétarium), chacun équipé de quatre épées, qui à leur tour tournent sur eux-mêmes: ce système est en mesure d’assurer une meilleure cuisson uniforme et une dorure externe parfaite des poulets. Capables de répondre à n’importe quel besoin de productivité », ils cuisent de 24 poulets (Mod 4MR) à 96 poulets (Mod 16MR). Excellent emplacement grâce à la petite empreinte en profondeur, près de 1/3 de moins (seulement 660mm) que d’autres modèles planétaires sur le marché. Transmission planétaire avec engrenages en acier. Allumage électrique des brûleurs et de la soupape de sécurité. Éclairage interne. Fourni avec un grand récipient en acier inoxydable pour la collecte des sauces de cuisson. Sur demande double moteur pour gérer indépendamment la rotation de la plaque et celle des épées, un système très utile en cas de production réduite, pour bloquer la position des poulets près du brûleur. Structure en acier inoxydable. Standard : buses de GPL (également fournies en méthane). Marquage
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ff002790
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