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Four électrique ventilé avec convection et vapeur. 6 plaques de cuisson 60x40 - Dim.cm. 93.5x93x82.5H.

ff002388
Puissance: 8.4 Kw.Voltage: TRIFASE 380/400 2NCapacité: No. 6 plaques à pâtisserie 60x40Cost: VentilaVapore: Dirigé avec réglage dessiné à la main par le cueilleur à main chambre de cuisson à 5 positions: Acier AISI 304Checking: 100 e 275 degrés Contrôle de la température: ThermostatCommande: Électromécanique-face sxPorta: Ouverture latérale avec charnières dxDim.cm. 93,5 x 93 x 82,5 H.
2 189,00 €
Quantité

Description
FORNO VENTED AVEC VAPOREProgé et conçu pour les boulangeries et boulangeries de taille moyenne, qui ont besoin d’un four avec des performances professionnelles, mais avec une empreinte minimale. Pizza, pain, bouffées, pâte feuilletée, gâteau éponge, biscuits et produits à base de levure, mais aussi produits de la pâte fine. Grâce à la fonctionnalité de vapeur directe, il est possible de personnaliser tous les types de cuisine donnant libre cours à l’imagination du chef.
Détails du produit
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