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Convection et vapeur de furnacy de gaz combinés. 7 plaques de cuisson GN 1/1 - Dim.cm. 93.5x97,8x106.8H.

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Puissance: MultigasSPower: 13 Kw.Voltage: MONOFASECapability: No. 7 GN 1/1 Plaques de cuisson: VentilaVapore: Dirigé avec réglage par 5 positions bouton sélecteur Salle de cuisson: Steel AISI 304Checking: 50e 260 degrés C Contrôle de la température: ThermostatHealthschooths: Électromécanique-face sxPorta: Ouverture latérale avec dxDim.cm charnières. 93.5x97,8x106.8H.
2 788,50 €
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Description
FORNO GAS WITH VAPOREProgeted and designed for gastronomy and medium-sized restaurants that need a simple but efficient four that can guarantee fast and uniform cooking. Pâtes cuites au four, rôtis de viande et de poisson, mais aussi des plats particulièrement bien adaptés tels que les desserts de restaurant et les viandes qui ont besoin d’un revêtement lent. Grâce à la fonctionnalité de la vapeur directe, il est possible de personnaliser tous les types de cuisine donnant libre cours à la fantaisie du chef.
Détails du produit
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Convection et vapeur de furnacy de gaz combinés. 11 plaques de cuisson GN 1/1 - Dim.cm. 93.5x97,8x138.8H.

Puissance: MultigasSPower: 18 Kw.Voltage: MONOFASECapability: No. 11 plaques à pâtisserie GN 1/1Caping: VentilaVapore: Dirigé avec réglage par le sélecteur de boutons à 5 positions Salle de cuisson: Steel AISI 304Température: 100 e 260 degrés C Contrôle de la température: ThermostatCommands: Electromechanical - Side dxPorta: Side Opening with dxDim.cm....

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