Fry Top compteur à gaz avec piano ? LISCIO et ? Rayé. Dim.cm. 60x60x28H. - Puissance thermique 10,4 Kw.
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Fry Top compteur à gaz avec piano ? LISCIO et ? Rayé. Dim.cm. 60x60x28H. - Puissance thermique 10,4 Kw.

Dimensions externesL 600 mm x P 600 mm x H 280 mm Puissance totale de gaz10.4 KwTipologie plan de cuisson Fry topPlate 1/2 lisse - plaque 1/2 plaques de ligne2 plaques x 5,2 KWNuméro Zones de cuissonN R 2 zones de cuissonFeed Fry TopGASConsumption méthane m3/h1,100 m3/hConsommation LPGL kg/h0.808 Kg/hFunding fry top600 mmTipology fry top from counterTipology plate double plate
819,50 € TTC 819,50 € (HT)
Fry-top gaz-counter avec plaque ? lisse et ? rayé, double. Le dessus de friture de gaz en vente libre est un élément fiable avec des empreintes réduites, conçu pour répondre aux besoins de la restauration moderne. L’équipement est destiné à la cuisson d’aliments tels que des steaks, des hamburgers, du poisson et des légumes qui sont placés directement dans l’assiette. Le dessus de friture a une structure extérieure en acier INOX AISI 304 robuste et une plaque double lisse et 1/2 rayée avec 2 zones de cuisson indépendantes. L’appareil est équipé d’un thermocolya de sécurité, d’un brûleur pilote et d’un briquet piézoélectrique. L’utilisation du dessus de friture est simple et intuitive. Pour l’allumer, en fait, vous devez pousser le bouton et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre à la position d’allumage du pilote. Appuyez sur le bouton et le bouton piézoélectrique en même temps et le brûleur pilote s’allume. À partir de la position du pilote, tournez à nouveau le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position maximale de la flamme. Le brûleur peut fonctionner, ainsi qu’avec une flamme maximale, même avec une flamme minimale. Il est conseillé de placer le dessus de friture toujours sous une hotte d’aspiration qui aspire aux vapeurs de cuisson. Le nettoyage de l’appareil est simple et doit être fait lorsque les plaques ont refroidi. Il est nécessaire d’enlever les restes de nourriture de l’assiette à l’aide d’une pelle ou d’un chiffon humide, afin d’éviter la formation de fumée pendant la cuisson. Le dessus de friture est également équipé d’un tiroir de collecte de graisse, qui doit être nettoyé fréquemment et soigneusement et les canaux de collecte des résidus alimentaires.
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