Gaz TECNICHEFry-top avec plaque rayée dans le compartiment par jour. Étage 10/10 d’épaisseur. Le convoyeur d’huile et de récolte des résidus est placé devant la plaque. La plaque est chauffée par un brûleur en acier inoxydable avec flamme pilote et allumage piézoélectrique. Contrôle de température obtenu au moyen d’un robinet de sécurité avec thermocopie, avec une régulation progressive de la puissance distribuée. Structure en acier inoxydable.
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